Pan y hogazas
Bolsas para hogazas, pan de masa madre, baguettes y piezas grandes. El pan crujiente y el pan tierno piden materiales distintos, y una hogaza necesita espacio arriba para cerrarse.
El papel transpira, así que la corteza se mantiene crujiente el día del horneado.
El film transparente mantiene tierno un pan tierno durante más tiempo.
Mide el pan por su parte más ancha y más alta. El Probador calcula el ancho de la bolsa.
Bolsas para esto